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Darm mit Charme – Alles über ein unterschätztes Organ von Giulia Enders

Ingeborg Gollwitzer — Fri, 28 Mar 2014 14:31:20 +0000

Über des Menschen zweites Gehirn! Das ist DAS Buch des Jahres 2014!

Warum dies Buch jeden angeht, und nun unser Buch Nr. 1 ist. Worin buchstäblich auf jeder Seite etwas Überraschendes und überaus Wissenswertes steht, obwohl wir, weil es ausnahmslos jeder von Anfang an zu kennen meint, Darm und Verdauung … na ja, und?

Wissen wir aber wirklich alles? Wir sollten aber.. Denn dann geht es beim Lesen, sowohl mit dem Staunen als auch dem richtig Spannenden los: Enthält es doch tatsächlich so unvorstellbar vielseitige Neuigkeiten, die nicht nur spektakulär, sondern auch noch sofort praktisch nutzbar sind. Denn bis zu diesem Buch hätte sich kein Mensch vorstellen können, wie amüsant und ebenso fesselnd ein wissenschaftlicher Wissens- und Forschungskomplex sein kann. Modernste medizinische Forschungsgebiete – aber nicht besserwisserrisches trockenes Kathederwissen, sondern außerordentlich anschaulich, witzig und einprägsam vorgestellt. Schon allein die Sprache zeigt, Giulia Enders ist überaus befähigt und begabt, wirklich ein Glücksfall.

Wovon sie berichtet, sind unsere allerinnersten Regungen, die Tag und Nacht in jedem von uns ablaufen, von denen wir nahezu nichts wissen – und von denen wir kaum bis niemals reden.

Aber ahnten sie, dass Sie hier Näheres über ein, über Ihr zweites Gehirn erfahren würden?

Soweit es aber den Darm betrifft, handelt es sich sozusagen um eine Art Geheimwissen. Ausnahmslos jeder hat damit zu tun – aber wie nach einem ungeschriebenen Gesetz scheut man sich, zu reden von dem was da mitten in uns schaltet und waltet– in unserem Bauch. Schon als Baby kann einen da was piesacken, später auch, oft immer heftiger und im Alter wäre es erst recht gut, wenn man über seine ‘Mitte’ mehr wüsste. Obendrein ist das, was dabei sichtbar herauskommt, für viele überhaupt nicht besonders reizvoll. Etwas peinlich. Eben gelegentlich ein “Pups” und das andere, wofür man erst mühsam eine salonfähige Bezeichnung finden muss.

Wie es bei einem Menschen aussieht, öffnet man die Bauchdecke – das kenne ich nur von Bildern. Aber ich durfte bei den Operationen meiner Hunde zusehen und war jedesmal fasziniert, von dem sowohl formschönen, kunstvoll geordneten, sauberen, blanken Inneren – schon allein die zarten Farben – man kann es nicht anders nennen – was man erblickte war Kunst in höchster Vollendung, lebendiges Kunstwerk! Und genau so sieht es auch in uns aus –

So kann ich die begeisterte Faszination der Autorin verstehen, die des Menschen Inneres nicht nur einmal (sowie unter dem Mikroskop) betrachtet hat, sondern nicht eher aufhören mochte, alle Informationen zu sammeln, die sie nur irgend über dieses bestaunenswerte Kunstwerk zusammentragen konnte. Das wird nun ihre Dissertation (und vielleicht auch das Lebensthema?) dieser jungen, jetzt erst vierundzwanzigjährigen angehenden Ärztin. Mit ziemlicher Sicherheit wird sie eine sehr gute Ärztin oder eine hervorragende Wissenschaftlerin, denn in ihrer Kindheit und Jugend hatte sie das ‘Glück’, Krankheiten zu erleiden, bei denen die Ärzte nicht weiterwussten und konnte dabei am eigenen Leibe erleben, dass oft nur die unermüdliche Phantasie des Kranken endlich weiterhilft.

Bei ihr waren es unverheilbare Wunden, zunächst an einem Bein, dann nach und nach am ganzen Körper. Salben vom Hautarzt halfen (natürlich) nicht. Dann las sie von einem Mann mit den gleichen Symptomen – und der hatte, aus irgendwelchen anderen Gründen, gerade so wie sie selbst, vor der Erkrankung Antibiotika genommen. (Weiter unten komme ich darauf nochmals zurück.) Das war bei ihr der Beginn des Verstehens ihrer Krankheit: Die hatte was mit dem Darm zu tun! Im ersten Medizin-Semester äußerte sie bei ihren Kommilitonen gelegentlich ihre vagen diesbezüglichen Vermutungen, die sich oft bestätigten, dass ganz unterschiedliche Verstimmungen oder Krankheitsformen in dem einen oder anderen Fall, etwas mit dem Darm zu tun haben könnten.

Höchstens bei Babys ist die Verdauung ein Thema, worüber man sich ungeniert mit anderen unterhält: Blähungen, Durchfall, unterschiedliche Farben, Verstopfung können da leicht ein abendfüllendes Thema werden. Was aber später die Erwachsenen betrifft – da geniert man sich ungemein. – Ausgerechnet der Darm! Das schwarze Schaf unter den Organen, das einem doch bisher eher unangenehm war. Aber, keine Angst, in diesem Buch wird sogar der “Pups” zum hübschen Wort.

Denn mit diesem Buch wird sich das genierliche Image ändern. Nicht nur Durchfall oder Verstopfung, auch Übergewicht, Depressionen und Allergien hängen überraschend oft mit einer gestörten Balance der Darmflora zusammen. Das heißt umgekehrt: Wenn wir uns in unserem Körper wohlfühlen, (oder umgekehrt: wenn dieses Gebilde in uns sich wohlfühlt ) länger leben und glücklicher werden wollen, müssen wir unseren Darm besser kennenlernen und sorgfältiger damit umgehen. Das zumindest legen die neuesten Forschungen, von denen hier berichtet wird, nahe. In diesem Buch, das alles andere als ein Rezeptbuch oder bloß praktischer Ratgeber ist, erklärt die junge Wissenschaftlerin Giulia Enders vergnüglich, welch ein hochkomplexes und wunderbares Organ der Darm ist. Warum er der Schlüssel ist zu einem gesunden Körper und einem gesunden Geist und eröffnet uns einen ganz neuen Blick.

Gleichzeitig macht sie dem Leser eindringlich klar, welche Verheerungen unnötig verwendete Antibiotika haben, die – wenn überhaupt! – nicht nur den schädlichen Eindringling vernichten, sondern gleichzeitig auch diesen kostbaren Schatz der Mikroorganismen in unserem Inneren den Gar aus machen können. Es braucht eine lange Zeit, bis das alles wieder aufgebaut ist und wirken kann.

Warum es der Autorin wichtig war, dies Buch zu schreiben, erklärt sie so und trifft damit den Nagel auf den Kopf: “Manchmal erschreckt es mich, wenn Wissenschaftler hinter geschlossenen Türen über wichtige Erkenntnisse diskutieren – ohne dass die Öffentlichkeit darüber informiert wird. ( …) Es gilt in der Wissenschaft als anerkannt, dass Menschen mit bestimmten Verdauungsproblemen häufig Nervenstörungen im Darm haben. Ihr Darm sendet dann Signale an einen Bereich im Gehirn, der unangenehme Gefühle verarbeitet, obwohl sie gar nichts Schlimmes getan haben. Die Betreffenden fühlen sich unwohl und wissen nicht, warum das so ist. Wenn ihr Arzt sie dann als irrationale Psychofälle behandelt, ist das sehr kontraproduktiv! Das ist eines der Beispiele dafür, dass manches Forschungswissen schneller verbreitet werden sollte!”

Und diese ‘Verbreitung’ gelingt ihr auf einzigartige Weise. Nicht nur, dass sie über diese höchst komplexen Zusammenhänge informiert, sondern auch wie sie das macht, ist lebendig, plastisch, witzig und immer konkret. Am Anfang erwähnt sie einen Mitbewohner, der sie in der Küche mehr nebenher fragt: “Du studierst doch Medizin – wie geht kacken?”

Mit einem Satz ließ sich das nicht beantworten. “Als ich die Antwort fand, war ich völlig baff. Etwas so Alltägliches war viel klüger und beeindruckender, als ich jemals gedacht hatte.“ Regelrecht beflügelt hat sie die Begeisterung, etwas Einzigartiges und Großartiges schildern zu können, das letztlich zu dem oben gefragten Vorgang führt; diese schwungvolle Energie – sie hält sie von der ersten bis zur letzten Seite durch – überträgt sich auch auf den Leser.

Den lässt sie den Anfang der Reise durch den Magen selbst ertasten: Jeder kann die Speicheldrüsen im Mund fühlen – aber wussten Sie, dass Speichel gefiltertes Blut ist? Dann geht es durch die außerordentlich durchdacht konstruierte Speiseröhre (man kann sogar im Handstand etwas schlucken!) hinab in den Magen – aber nicht direkt von oben, sondern etwas seitlich versetzt, damit das dort Gespeicherte und zu Bearbeitende nicht ungewollt wieder zurück nach oben gelangen kann.

Überhaupt: Bereits am Speichel ist einiges erwähnenswert: Darin ist beispielsweise ein Schmerzmittel enthalten (das Opiorphin), das viel stärker wirkt als Morphium. Das wird auch gebraucht, “denn in unserem Mund gibt es so viele Nervenenden, wie kaum an einem andern Ort im Körper.” Daran, dass Opiorphin auch antidepressive Eigenschaften haben könnte, wird derzeit geforscht.

Da der Magen höher sitzt, als man oft meint, kann es im Magen-Darm-Bereich zu gelegentlich falsch diagnostizierten Schmerzen kommen: Ist nämlich dort alles prall mit – Luft gefüllt, kann einem schwindelig werden, oder man gerät in Atemnot – oder es kommt gar zu einem starken Schmerz im Brustbereich, dass man einen Herzinfarkt befürchtet – – da helfen dann eben erstmal nur rülpsen oder pupsen und der Verzicht auf blähendes Essen – aber auch auf Alkohol: Alkohol kann gasproduzierende Bakterien bis auf das Tausendfache erhöhen!

Insgesamt beschreibt das Buch das, was unser Leben ausmacht – diese riesige Maschinerie in unserer Körperhöhle, umschlossen von oben den Schultern und den Rippen, hinten der Wirbelsäule und unten den Beckenknochen. Es ist unser Leben das da unermüdlich weiter erzeugt, erarbeitet und erhalten wird,. Unerwartet aber ist, dass jene andere, gewaltige Maschinerie in der Körperhöhle unseres Kopfes, unser Gehirn, von dem dauernd und mit größter Hochachtung geredet wird, gar wenig Einfluss hat auf das, was weiter unten erarbeitet wird und – genau genommen – den ‘Kollegen da oben’ sorgsam und bevorzugt ernährt. Immerhin 20 % dessen, was irgendwo innen-weiter unten geschaffen wird, muss – eine Art Zoll – gleich mal nach oben abgeführt werden. Den entgegengesetzten Mitteilungs-Strom, von unten nach oben, den gibt es sehr wohl. Wenn einem beispielsweise etwas auf den Magen geschlagen ist – was bis zu Depressionen führen kann.

Das Bisschen, was von uns gefordert wird, ist, das richtige Brennmaterial für den Fabrikationsprozess innen-weiter-unten anzuliefern. Wenig genug, angesichts des ganz Außerordentlichen, was dann daraus wird. Denn da arbeiten keine ‘ungelernten’, Tagelöhner oder Gastarbeiter. Schon allein der Dünndarm, den die Autorin als Perfektionisten beschreibt – mit seinen Falten, Zotten und Zotten auf Zotten – genau entspricht das etwa sieben Kilometern!

“Insgesamt verdauen wir also auf einen Gebiet, das hundertmal größer ist als unsere Haut. Das scheint ziemlich unverhältnismäßig für eine kleine Portion Pommes oder einen einzelnen Apfel.
Aber genau genommen darum geht es in unserem Bauch: Wir vergrößern uns selbst und verkleinern alles Fremde, bis es so winzig ist, dass wir es aufnehmen können und so ein Teil von uns wird.”

Wovon auch wieder kaum jemand Genaueres weiß, ist das Nervensystem des Darms. Hier gibt es Stellen, wo das Unbewusste an das Bewusste grenzt. Bewusst nehmen wir unsere Nahrung nur mit Auge, Nase, Mund, und ein Stückchen in der Speiseröhre wahr – “aber dann – paff! – ist unser Essen weg. Ab hier verschwindet alles in einen Bereich, der medizinisch-sachlich ‘glatte Muskulatur’ heißt; sie ist bewusst nicht kontrollierbar. ”

Dass das Nervensystem des Darms nicht nur selbständig arbeitet, (es ist vielmehr das größte sensorische Organ unseres Körpers, eine Art, noch dazu lernfähiges zweites Gehirn) kann man dann sehen, wenn man seine Verbindung zum Gehirn durchtrennt: ‘Unten’ arbeitet alles unverdrossen und tatkräftig weiter.

Warum nun auch auch der Blinddarm gar nicht so unnötig ist, wie oft vermutet, wird uns nun auch nicht mehr erstaunen: “Der Wurmfortsatz [ein Anhängsel des Dickdarms] ist nicht nur zu winzig, um sich mit Nahrungsbrei zu beschäftigen, er hängt auch nur noch an einer Stelle, zu der kaum Essen hinkommt. (…) Während in den Wänden des Dickdarms große Lager an Immunzellen sind, besteht der Wurmfortsatz fast ausschließlich aus Immungewebe. Kommt hier ein schlechter Keim vorbei, ist er rundherum umzingelt. Da heißt allerdings auch, dass sich alles rundherum entzünden kann. (…) So kommt es zu den mehr als hunderttausend ‘Blinddarm-OPs jedes Jahr allein in Deutschland.”

Nicht unkritisch erwähnt sie Ärzte, die nur zu leicht Menschen mit sehr unangenehmen und oft chronisch werdenden Darmproblemen als Hypochonder bzw. Simulanten abtun. Neuere und sehr aufschlussreiche Versuche sowohl an Mäusen als auch am Menschen beweisen, das man die Auswirkung der Darm-Hirnleitung bereits ziemlich gut zu verstehen beginnt. Eine erste Studie über die Auswirkung von Darmpflege auf gesunde menschliche Hirne wurde 2013 veröffentlicht.

Was nichts anderes heißt, als dass man Gefühle, Emotionen und Stress sichtbar (Hirnscanner) machen und so zu verstehen lernen kann. Sie beschreibt eindringlich die Bedeutung einer gesunden Darmflora, die viel mehr ist, als nur für gesunde Verdauung zu sorgen. Man muss also der Betrachtung dessen, was ‘hinten’ rauskommt, noch einen weiteren Gedanken an das, was ‘oben’ rauskommt hinzufügen. Und noch etwas Interessantes beschreibt sie: Dass jeder Mensch über eine ganz eigene, individuelle Darmflora verfügt, was so weit geht, dass bei einer bestimmten Konstellation – was man an Mäusen erprobt hat – sogenannte ‘Moppelbakterien’ überhand nehmen, die aus der Nahrung aber auch das letzte Fitzelchen herausholen – Folge: Gewichtzunahme. Da sind viele Erwartungen in laufenden Studien, sowohl was die Gewichtsentwicklung wie aber auch die Allergie-, Schmerz-, und Depressionsbehandlung betrifft.

Gerade diese Aus- und Einblicke in die wissenschaftliche Forschung machen dieses (auch noch höchst amüsante) Buch besonders interessant. Nicht unerwähnt lassen darf man die treffenden Illustrationen der Schwester der Autorin: Jill Enders. Sie sind genau so treffend und pfiffig wie der gesamte Text.

Fazit: Ein ganz außergewöhnliches Buch, das nahezu jeder unbedingt lesen sollte.

Darm mit Charme
von Enders, Giulia;
Gebunden
Alles über ein unterschätztes Organ. 288 S. 19,5 cm 423g , in deutscher Sprache.
2014 Ullstein HC
ISBN 3-550-08041-7 ISBN 978-3-550-08041-8 16.99 EUR

Der Beitrag Darm mit Charme – Alles über ein unterschätztes Organ von Giulia Enders erschien zuerst auf Literaturkurier.net.

Bücher-Bestseller der Woche Bücher-Bestseller der Woche Streiflicht vom 7.2.2014

Ingeborg Gollwitzer — Tue, 11 Feb 2014 14:45:06 +0000

Insgesamt fünfzig Bücher (Belletristik und Sachbuch) die sich lohnen!

Literarisches Leben

Spannung satt bei der Belletristik

Besonders viele Leser hat Simon Beckett in Deuschland. Sein neuer Roman „Der Hof“ steigt auf Platz 1 der Bestsellerliste eins Wunderlich

Neueinsteiger der Woche auf der Bestsellerliste ist Simon Becketts Roman „Der Hof“ (Wunderlich). Der Thriller steigt auf Platz 1 der Buchcharts ein. Ebenfalls neu auf der Liste sind die gerade erschienen Romane von Yasmina Reza und Ingrid Noll. Auf der Ratgeberliste ist schlank Trumpf: Es setzen sich ausgeflippte Ernährungsratgeber durch.

Vom Feuilleton gefeiert legt Simon Becket bei Wunderlich einen Roman außerhalb seiner Reihe um David Hunter vor: Dieses Mal geht es um einen runtergekommenen Hof in Südfrankreich. Hauptthemen des Thrillers mit Romanzenfaktor: Dunkle Geheimnisse, die besser im Dunkeln bleiben sollten. Die Leser reißen dem Handel das Buch aus den Händen, direkt nach Erscheinen führt „Der Hof“ die Bestsellerliste an und schiebt den Block der aktuellen Bestseller der Vorwoche geschlossen um einen Platz nach unten: Jonassons „Die Analphabetin, die rechnen konnte“ (Carl’ Books) steht auf Platz, Haruki Murakamis „Die Pilgerjahre des farblosen Herrn Tazaki“ (DuMont Buchverlag) auf Rang 3.

Zwei starke weibliche Autorinnen platzieren sich mit ihren neuen Romanen auf der Bestsellerliste: Krimi-Großmeisterin Ingrid Noll legt mit „Hab und Gier“ eine schwarze Komödie vor, die sich gewaschen hat: Ein alter, todkranker

Bibliothekar macht seiner Kollegin (gleich mehrere) unmoralische Angebote: Je nachdem, ob sie ihn bis zu seinem Tod pflegt oder aktive Sterbehilfe leistet soll sie die Hälfte oder gar sein ganzes Vermögen samt Villa erben. Eine eingeweihte jüngere Kollegin und deren merkwürdiger Freund nisten sich ebenfalls in der Villa ein. „Das kann nicht gut ausgehen, so viel ist von Anfang an klar. Irgendjemand fällt der Habgier zum Opfer – aber wer?“, urteilt ein begeisterter Leser auf der Seite eines Onlineshops. „Hab und Gier“ (Diogenes) steigt auf Platz 10 der Belletristik-Bestsellerliste ein.

Die Dramatikerin Yasmina Reza hat mit „Glücklich die Glücklichen“ erneut einen Roman vorgelegt, der ganz und gar von seiner Multiperspektivität lebt. Verschiedene Blickwinkel von 18 Figuren werfen die Frage danach auf, was es bedeutet, glücklich zu sein. Die „Süddeutsche“ ist angetan, hätte aber lieber einen Roman mit weniger Blickwinkeln gelesen. Rezas Roman steigt auf Platz 17 ein.

Auf der Ratgeber-Bestsellerliste dominieren die Themen Ernährung und Gesundheit: Die höchsten Neueinsteiger spiegeln den Trend wieder:

Satt aber schlank ist das Motto beim neuen Kochbuch der Weight Watchers „Pasta!“ (Platz 2).

Gräfe und Unzer hält mit Diät-Guru Dr. Ian K. Smith dagegen: Über eine Million Leser in den USA vertrauen dessen Diät- und Ernährungstipps, bei denen nicht darben, sondern satt abnehmen angesagt ist: „SHRED – Die Erfolgsdiät ohne Hungern“ (Platz 5).

Bei Riva verrät Detlef D! Soost in seinem Ratgeber mit dem kuriosen Titel „I make you sexy Kochbuch“, wie in zehn Wochen die Pfunde purzeln. Pate für den Erfolg ist der Choreograph und TV-Promi selbst. Der hatte unter dem Motto „Bämm – Weg mit dem Speck!“ (oder so ähnlich) selbst ordentlich abgespeckt und hält sein Gewicht

25 Bestseller Belletristik – Hardcover

Die wöchentliche Bestsellerliste Belletristik-Hardcover. In Zusammenarbeit mit media control^® GfK International und „Focus“. Zeitraum: 30.1.2014 – 5.2.2014.

Chart
Vorwoche
Titel

1

Beckett, Simon
Der Hof
Wunderlich – gebunden, 19,95 Euro
ISBN: 978-3-8052-5068-9
PPP Verlagsinfos

2
1

Jonasson, Jonas
Die Analphabetin, die rechnen konnte
Carl’s Books – gebunden, 19,99 Euro
ISBN: 978-3-570-58512-2
PPP Verlagsinfos
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3
2

Murakami, Haruki
Die Pilgerjahre des farblosen Herrn Tazaki
DuMont Buchverlag – gebunden, 22,99 Euro
ISBN: 978-3-8321-9748-3
PPP Verlagsinfos
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4
3

Simsion, Graeme
Das Rosie-Projekt
FISCHER Krüger – gebunden, 18,99 Euro
ISBN: 978-3-8105-1951-1
PPP Verlagsinfos

5
4

Kinney, Jeff
Gregs Tagebuch 8 – Echt übel!
Baumhaus Verlag – gebunden, 12,99 Euro
ISBN: 978-3-8339-3649-4
PPP Verlagsinfos
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6
5

Fitzek, Sebastian
Noah
Bastei Lübbe – gebunden, 19,99 Euro
ISBN: 978-3-7857-2482-8
PPP Verlagsinfos
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7
6

Riley, Lucinda
Die Mitternachtsrose
Goldmann Verlag (HC) – gebunden, 19,99 Euro
ISBN: 978-3-442-31360-0
PPP Verlagsinfos
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8
7

Hosseini, Khaled
Traumsammler
S. FISCHER – gebunden, 19,99 Euro
ISBN: 978-3-10-032910-3
PPP Verlagsinfos

9
8

Flynn, Gillian
Cry Baby – Scharfe Schnitte
FISCHER Scherz – gebunden, 12,99 Euro
ISBN: 978-3-651-01164-9
PPP Verlagsinfos

10

Noll, Ingrid
Hab und Gier
Diogenes – gebunden, 21,90 Euro
ISBN: 978-3-257-06885-6
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11
9

Winslow, Don
Vergeltung
Suhrkamp – Paperback, 14,99 Euro
ISBN: 978-3-518-46500-4
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12
19

Williams, John
Stoner
dtv – gebunden, 19,90 Euro
ISBN: 978-3-423-28015-0
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13
16

Vermes, Timur
Er ist wieder da
Bastei Lübbe – gebunden, 19,33 Euro
ISBN: 978-3-8479-0517-2
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Vorwoche
Titel

14
14

Nesbø, Jo
Koma
Ullstein Buchverlage – gebunden, 22,99 Euro
ISBN: 978-3-550-08013-5
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15
13

Flynn, Gillian
Gone Girl – Das perfekte Opfer
FISCHER Scherz – gebunden, 16,99 Euro
ISBN: 978-3-502-10222-9
PPP Verlagsinfos

16
12

Munro, Alice
Liebes Leben
S. FISCHER – gebunden, 21,99 Euro
ISBN: 978-3-10-048832-9
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17

Reza, Yasmina
Glücklich die Glücklichen
Hanser, Carl – kartoniert, 17,90 Euro
ISBN: 978-3-446-24482-5
PPP Verlagsinfos

18
11

Adler-Olsen, Jussi
Erwartung DER MARCO-EFFEKT
dtv – gebunden, 19,90 Euro
ISBN: 978-3-423-28020-4
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19
18

Adler-Olsen, Jussi
Verachtung
dtv – Paperback, 14,90 Euro
ISBN: 978-3-423-19900-1
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20
21

Collins, Suzanne
Die Tribute von Panem. Flammender Zorn
Oetinger – gebunden, 18,95 Euro
ISBN: 978-3-7891-3220-9
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21
20

Falk, Rita
Sauerkrautkoma
dtv – Paperback, 14,90 Euro
ISBN: 978-3-423-24987-4
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22
17

French, Nicci
Schwarzer Mittwoch
Bertelsmann, C – gebunden, 14,99 Euro
ISBN: 978-3-570-10164-3
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23

Kinney, Jeff
Gregs Tagebuch 6 – Keine Panik!
Baumhaus Verlag – gebunden, 12,99 Euro
ISBN: 978-3-8339-3637-1
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24
22

Joyce, Rachel
Das Jahr, das zwei Sekunden brauchte
FISCHER Krüger – gebunden, 18,99 Euro
ISBN: 978-3-8105-1081-5
PPP Verlagsinfos

25

Green, John
Das Schicksal ist ein mieser Verräter
Hanser, Carl – kartoniert, 16,90 Euro
ISBN: 978-3-446-24009-4
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25 Bestseller Ratgeber – Streiflicht vom 7. 2. 2014

Die 14-tägig (im Wechsel mit Sachbuch-Hardcover) erstellte Bestseller-Liste Ratgeber-Hardcover. In Zusammenarbeit mit media control^® GfK International und „Focus“. Zeitraum: 23.1.2014 – 5.2.2014.

Chart
Vorwoche
Titel

1
1

Pape, Detlef; Cavelius, Anna; Ilies, Angelika
Schlank im Schlaf für Frauen
Gräfe u. Unzer – Paperback, 16,99 Euro
ISBN: 978-3-8338-3607-7
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2

Pasta!
Weight Watchers, 9,99 Euro
ISBN: 978-3-9814555-9-5
PPP Verlagsinfos

3
2

Hildmann, Attila
Vegan for Fit. Die Attila Hildmann 30-Tage-Challenge
Becker Joest Volk Verlag – gebunden, 29,95 Euro
ISBN: 978-3-938100-81-3
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4
3

Clark, Joshua; Lauren, Mark
Fit ohne Geräte
riva – Paperback, 16,99 Euro
ISBN: 978-3-86883-166-5
PPP Verlagsinfos

5

Smith, Ian K.
SHRED – Die Erfolgsdiät ohne Hungern
Gräfe und Unzer Edition – gebunden, 16,90 Euro
ISBN: 978-3-8338-3613-8
PPP Verlagsinfos
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6

I make you sexy Kochbuch
riva – Paperback, 19,99 Euro
ISBN: 978-3-86883-347-8
PPP Verlagsinfos

7
4

Hildmann, Attila
Vegan For Youth. Die Attila Hildmann Triät
Becker Joest Volk Verlag – gebunden, 29,95 Euro
ISBN: 978-3-938100-91-2
PPP Verlagsinfos

8
8

Weight Watchers für Berufstätige
Weight Watchers – Paperback, 14,99 Euro
ISBN: 978-3-9814555-3-3
PPP Verlagsinfos

9
5

Stensitzky-Thielemans, Andrea
Das Almased-Kochbuch
TRIAS, 17,99 Euro
ISBN: 978-3-8304-6791-5
PPP Verlagsinfos

10
22

Das Beste aus dem Ofen
Weight Watchers – Paperback, 9,99 Euro
ISBN: 978-3-9814555-6-4
PPP

11

Rödder, Birgit
Katzen-Clicker-Box
Gräfe u. Unzer, 12,99 Euro
ISBN: 978-3-8338-3592-6
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12
14

Guth, Christian; Hickisch, Burkhard
Grüne Smoothies
Gräfe u. Unzer – Paperback, 12,99 Euro
ISBN: 978-3-8338-2617-7
PPP Verlagsinfos
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13
11

Heute mal Vegetarisch
Weight Watchers, 14,99 Euro
ISBN: 978-3-9814555-8-8
PPP VerlagsinfosChart
Vorwoche
Titel

14
13

Hildmann, Attila
Vegan for Fun
Becker Joest Volk Verlag – gebunden, 24,95 Euro
ISBN: 978-3-938100-71-4
PPP Verlagsinfos

15
9

Weight Watchers
Weight Watchers 20-Minuten-Küche
Gräfe u. Unzer – Paperback, 16,99 Euro
ISBN: 978-3-8338-2729-7
PPP Verlagsinfos
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16
15

Oliver, Jamie
Jamies 15-Minuten-Küche
Dorling Kindersley – gebunden, 24,95 Euro
ISBN: 978-3-8310-2263-2
PPP

17
6

Rubin, Franziska
Meine besten Hausmittel
Zabert Sandmann – gebunden, 19,95 Euro
ISBN: 978-3-89883-272-4
PPP Verlagsinfos
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18

Messing, Annika
Willkommen im Häkel-Wunderland
Bassermann Inspiration – gebunden, 12,99 Euro
ISBN: 978-3-572-08087-8
PPP Verlagsinfos
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19
16

Clark, Joshua; Lauren, Mark
Fit ohne Geräte für Frauen
riva – Paperback, 16,99 Euro
ISBN: 978-3-86883-250-1
PPP Verlagsinfos

20

Ottolenghi, Yotam; Tamimi, Sami
Jerusalem
Dorling Kindersley – Leinen, 24,95 Euro
ISBN: 978-3-8310-2333-2
PPP Verlagsinfos

21

Hild, Anne
Die hCG-Diät
Kamphausen, J – Paperback, 14,95 Euro
ISBN: 978-3-89901-539-3
PPP Verlagsinfos

22
18

Vegetarisch! Das Goldene von GU
Gräfe u. Unzer – gebunden, 20,00 Euro
ISBN: 978-3-8338-2201-8
PPP Verlagsinfos
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23
12

Pape, Detlef; Schwarz, Rudolf; Trunz-Carlisi, Elmar; Gillessen, Helmut
Schlank im Schlaf für Berufstätige
Gräfe u. Unzer – Paperback, 14,99 Euro
ISBN: 978-3-8338-1435-8
PPP Verlagsinfos

24
19

Jaenisch, Thomas; Rohland, Felix
myboshi – mützenundmehr
Frech – kartoniert, 14,99 Euro
ISBN: 978-3-7724-6783-7
PPP Verlagsinfos

25

Lenz, Claudia
Low Carb – Das 8-Wochen-Programm
TRIAS – Paperback, 17,99 Euro
ISBN: 978-3-8304-6707-6
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Bestseller Ratgeber August 2013 / 25 empfehlenswerte, nützliche und praktische Bücher

Ingeborg Gollwitzer — Tue, 20 Aug 2013 16:01:46 +0000

Diese Bücher haben Sie gestern oder heute sicherlich gebraucht – oder Sie werden sie morgen brauchen

Sommerzeit- und Urlaubsbestseller und Ratgeber die man sich merken muss

Die 14-tägig (im Wechsel mit Sachbuch-Hardcover) erstellte Bestseller-Liste Ratgeber-Hardcover. In Zusammenarbeit mit media control^® GfK International und „Focus“. Zeitraum: 1.8. – 14.8.2013.

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2	2	Hildmann, AttilaVegan for Fit. Die Attila Hildmann 30-Tage-Challenge Becker Joest Volk Verlag – gebunden, 29,95 EuroISBN: 978-3-938100-81-3 Kurzbeschreibung: Warum kann man eine Diät nicht als Wohlfühlprogramm gestalten? So, dass man Übergewicht abbaut und Defizite ausgleicht? So, dass die Neigung zu Zivilisationskrankheiten wirksam zurückgebildet wird? Attila Hildmann ist Deutschlands bekanntester Vegankoch. Zweimal hintereinander gewann er den Titel ?Bestes vegetarisches Kochbuch des Jahres?. Millionen Zuschauer erlebten bei Stefan Raab, Stern TV und Co., wie man mit Kürbispommes, Nudeln aus Zucchini und Eis ohne Sahne und Milch selbst passionierte Nicht-Vegetarier begeistert und dabei abspeckt. In ?Vegan for Fit? zeigt er, was man mit einem Rundum-?Reset? von Körper und Geist in 30 Tagen erreicht. Die verblüffenden Erfahrungen, die die Teilnehmer in den Testreihen seiner ?Facebook-Challenge 2012? mit dieser Diät-Form gemacht haben, sprechen für sich. Viele der ?Probanden? kommen im Beileger des Buchs ausführlich zu Wort. Für die meisten Menschen entsteht bei Attilas Challenge zum ersten Mal im Leben ein Gefühl dafür, wie es sich anfühlt, sich konsequent richtig zu ernähren: ohne gehärtete Fette, ohne Cholesterin, ohne Hormone, ohne Trennmittel, ohne künstliche Farbstoffe, ohne Emulgatoren und ohne leere Kohlenhydrate. In kürzester Zeit erholt sich der Körper vom Dauerbeschuss durch angeblich gut gemeinte chemische Zusatzstoffe. Mehr als ein Dutzend ernährungsbedingte Leiden oder Zivilisationsbeschwerden bilden sich spontan zurück. Zudem verschwinden überflüssige Pfunde mit der vitalstoffreichsten Diätform, die bisher bekannt ist. Das Ernährungsprogramm des angehenden Physikers orientiert sich dabei an modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen, die übereinstimmend eine ausgewogene, pflanzenbetonte Ernährung empfehlen, um auch vor Herzinfarkt, Krebs und Schlaganfall wirksam zu schützen. Zum Autor: Attila Hildmann, angehender Physiker und Deutschlands Vegan-Koch Nr. 1, ist ein wahrer Meister trickreicher Rezeptideen, die auch den verwöhntesten Gaumen begeistern. Selbst deftige Geschmacksrichtungen, wie man sie eigentlich nur von Fleisch kennt, zaubert er mühelos auf den Teller, zum Beispiel fleischlose ?Bolognese?, einen veganen ?Döner? bis hin zum komplett milch- und sojafreien Cashew- Cremeeis. Seit Attila Hildmanns letztes Kochbuch vom Vegetarierbund als Kochbuch des Jahres ausgezeichnet wurde, stürzen sich TV- und Radiostationen auf den sympathischen Koch, der bereits als ?Jamie Oliver der Vegetarier und Veganer? bezeichnet wird. Foto(s) von: Johannes Schalk Ich absolvierte 2001 in einem der größten Fotostudios Europas „Studio Seekamp Bremen“ meine Fotografenlehre. Das Unternehmen verfügte über 13 Studios, welches alle Bereiche der Werbung abdeckte. In einem Studio waren Foodaufnahmen an der Tagesordnung und für diese Produktionen wurden Foodstylisten bestellt. Ich habe diese Personen immer bewundert mit was für einer akribischen Sorgfalt sie das Essen zubereitet haben. Nach dieser Lehre habe ich überwiegend als Foodfotograf gearbeitet und immer mehr festgestellt, dass ich ein Talent für das Foodstyling hatte. Für fehlende Kenntnisse schloss ich 2006 eine zusätzliche Kochlehre im „Maritim pro Arte Berlin “ ab. Seit Anfang 2007 bin ich nun selbstständiger Foodstylist. Nicht nur Handarbeit macht die Kunst eines guten Foodstylisten aus. Ich wende am Rande auch einiges an Zeit auf, um den naturwissenschaftlichen Rätseln und Geheimnissen der Kochkunst auf die Schliche zu kommen. www.foodstyle.de Foto(s) von: Simon Vollmeyer Entstammt dem Jahrgang 1970. Studium der Chemie angefangen, um dann jedoch festzustellen: Fotografie ist die spannendere Herausforderung, Fotografieren macht mehr Spaß. Deshalb Ausbildung zum Werbefotografen in einem großen Bremer Studio, dort später Leitung des ersten Studios für Digitalfotografie. Danach – der Liebe wegen – Umzug nach Berlin, dort seit 2001 als freiberuflicher Fotograf tätig. Kocht gern, isst noch lieber – was gibt es also Reizvolleres, als Foodfotograf zu sein? www.vollmeyer.de
2	1	Purviance, JamieWeber’s Grillbibel Gräfe u. Unzer – gebunden, 24,95 EuroISBN: 978-3-8338-1863-9 Kurzbeschreibung: Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte – vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen. Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen, sind im Schlussteil des Buches zusammengefasst und sorgen dafür, dass dem Grillmeister nichts anbrennt.
3	3	Clark, Joshua; Lauren, MarkFit ohne Geräte riva – Paperback, 16,99 EuroISBN: 978-3-86883-166-5 Kurzbeschreibung: Seit Jahren bereitet Mark Lauren Elitesoldaten physisch auf ihren Einsatz bei Special Operations vor. Dabei hat er ein einfaches und extrem effizientes Trainingskonzept entwickelt, das ganz ohne Hilfsmittel auskommt und nur das eigene Körpergewicht als Widerstand nutzt. Die Übungen sind auch auf kleinstem Raum durchführbar und erfordern ein Minimum an Zeit: Viermal pro Woche 30 Minuten trainieren genügt, um in Rekordzeit schlank, stark und topfit zu werden.Diese Fitnessformel ist auch für den modernen Arbeitsmenschen ideal, denn sie lässt sich in jeden Lebensplan integrieren. Ob zu Hause, in einem Hotelzimmer oder im Büro – das Training kann überall stattfinden. Vorbereitungszeit ist nicht nötig, denn man braucht ja keine Ausrüstung und auch die Anfahrt zum Fitnesscenter entfällt. Mit den 125 Übungen in diesem Buch trainiert jeder auf seinem eigenen Level, ob Anfänger oder Profi. Dazu gibt es Motivations- und Ernährungstipps vom Experten. Zum Autor: MARK LAUREN ist zertifizierter Sportausbilder bei der U. S. Army und hat in dieser Funktion über 700 Elitesoldaten auf ihren Einsatz bei Special Operations vorbereitet. Er ist ständig unterwegs und lebt überall dort, wo er als Trainer und Ausbilder gebraucht wird. Nebenbei trainiert er Triathlon und Muay Thai. Im Thaiboxen kämpft er auf Profiniveau. Mehr Informationen unter www.marklauren.com JOSHUA CLARK ist Personal Trainer und Buchautor. Für sein Buch Heart Like Water über den Hurrikan Katrina wurde er für den National Book Critics Circle Award nominiert. Er lebt in New Orleans.
4	5	Hildmann, AttilaVegan for Fun Becker Joest Volk Verlag – gebunden, 24,95 EuroISBN: 978-3-938100-71-4 Kurzbeschreibung: Vegane Ernährung stand in der breiten Öffentlichkeit bisher eher für Selbstkasteiung als für Genuss- und eben auch für Gesinnungstäter und Tieraktivisten. Attila Hildmann hat der Veganen Küche eine völlig neue Ausrichtung gegeben und sie mit seinen Rezepten revolutioniert. Sein Credo lautet: schon 1 oder 2 Tage pro Woche oder eine vegane Mahlzeit am Tag führt zu erheblichen Vorteilen für jeden. Während Fleischesser durch tierische Fette – und auch Vegetarier durch Käse – meist dauerhaft zu viel Cholesterin zuführen, ist die vegane Ernährung praktisch cholesterinfrei. Attila Hildmann, angehender Physiker und deutschlands Vegan-Koch Nr. 1, ist ein wahrer Meister trickreicher Rezeptideen, die auch den verwöhntesten Gaumen begeistern. Selbst deftige Geschmacksrichtungen, wie man sie eigentlich nur von Fleisch kennt, zaubert er mühelos auf den Teller. Die Rezepte sind dabei verblüffend einfach und er fordern nur ein Umdenken beim Einkauf der Zutaten. Vieles kann auch mal eben zwischendurch als Snack oder fürs Büro zubereitet werden und bringen gesunde Abwechslung in die Ernährung. Nachdem bereits Attila Hildmanns letztes Kochbuch vom Vegetarierbund als Kochbuch des Jahres ausgezeichnet wurde, stürzen sich TV- und Radiostationen auf den sympathischen Koch und begabten Autor, der bereits als „Jamie Oliver der Vegetarier und Veganer“ bezeichnet wird. Attila Hildmann selbst lebt seit vielen Jahren vegan und hat seitdem ohne Entbehrungen über 25 Kilo abgenommen. In diesem Kochbuch verrät er nicht nur die 50 besten Rezepte sondern auch viel über die Grundlagen und vorteilhaften Effekte einer veganen Ernährung. Zum Autor: Attila Hildmann, angehender Physiker und Deutschlands Vegan-Koch Nr. 1, ist ein wahrer Meister trickreicher Rezeptideen, die auch den verwöhntesten Gaumen begeistern. Selbst deftige Geschmacksrichtungen, wie man sie eigentlich nur von Fleisch kennt, zaubert er mühelos auf den Teller, zum Beispiel fleischlose „Bolognese“, einen veganen „Döner“ bis hin zum komplett milch- und sojafreien Cashew-Cremeeis. Seit Attila Hildmanns letztes Kochbuch vom Vegetarierbund als Kochbuch des Jahres ausgezeichnet wurde, stürzen sich TV- und Radiostationen auf den sympathischen Koch, der bereits als „Jamie Oliver der Vegetarier und Veganer“ bezeichnet wird. Foto(s) von: Simon Vollmeyer Entstammt dem Jahrgang 1970. Studium der Chemie angefangen, um dann jedoch festzustellen: Fotografie ist die spannendere Herausforderung, Fotografieren macht mehr Spaß. Deshalb Ausbildung zum Werbefotografen in einem großen Bremer Studio, dort später Leitung des ersten Studios für Digitalfotografie. Danach – der Liebe wegen – Umzug nach Berlin, dort seit 2001 als freiberuflicher Fotograf tätig. Kocht gern, isst noch lieber – was gibt es also Reizvolleres, als Foodfotograf zu sein? www.vollmeyer.de Foto(s) von: Johannes Schalk Ich absolvierte 2001 in einem der größten Fotostudios Europas „Studio Seekamp Bremen“ meine Fotografenlehre. Das Unternehmen verfügte über 13 Studios, welches alle Bereiche der Werbung abdeckte. In einem Studio waren Foodaufnahmen an der Tagesordnung und für diese Produktionen wurden Foodstylisten bestellt. Ich habe diese Personen immer bewundert mit was für einer akribischen Sorgfalt sie das Essen zubereitet haben. Nach dieser Lehre habe ich überwiegend als Foodfotograf gearbeitet und immer mehr festgestellt, dass ich ein Talent für das Foodstyling hatte. Für fehlende Kenntnisse schloss ich 2006 eine zusätzliche Kochlehre im „Maritim pro Arte Berlin “ ab. Seit Anfang 2007 bin ich nun selbstständiger Foodstylist. Nicht nur Handarbeit macht die Kunst eines guten Foodstylisten aus. Ich wende am Rande auch einiges an Zeit auf, um den naturwissenschaftlichen Rätseln und Geheimnissen der Kochkunst auf die Schliche zu kommen. www.foodstyle.de
5		Sam, Achim24StundenDiät Zabert Sandmann – gebunden, 19,95 EuroISBN: 978-3-89883-383-7 Kurzbeschreibung: Ernährungswissenschaftler und Fitness-Autor Achim Sam präsentiert mit seiner 24STUNDENDIÄT ein revolutionäres Sport- und Ernährungsprogramm, mit dem der Körper im Vergleich zu anderen Schnell-Diäten nicht nur Wasser und Kohlenhydrate verliert, sondern in kürzester Zeit auch massiv Fett ? bei gleichzeitigem Erhalt der wichtigen Muskelmasse. Nur eine weitere Diät, die ihre Versprechen nicht hält und im Jo-Jo-Effekt endet? Erste wissenschaftliche Untersuchungen und renommierte Ernährungsexperten bestätigen die Wirksamkeit der anspruchsvollen, aber enorm effektiven Blitz-Diät, die mit eiweißreicher Ernährung und intensivem Intervall- und Ausdauersport zwar Disziplin und Ehrgeiz fordert, aber dennoch keine dauerhaften Verbote ausspricht. Die Ergebnisse der 24STUNDENDIÄT stellen sich nicht nur rasch ein, sondern sind vor allem auch besonders nachhaltig. Autorenporträt: Achim Sam wuchs als Sohn einer Metzgersfamilie mit vollen Tellern auf – und das sah man ihm auch an. Bereits in seiner Jugend hatte er mit Gewichtsproblemen zu kämpfen. Er begann Radrennen zu fahren, gewann viele Landesmeisterschaften und absolvierte Einsätze für die deutsche Nationalmannschaft. Während seines Ökotrophologie-Studiums in Hamburg volontierte er parallel an der Burda Journalistenschule. Heute ist Achim Sam (32) Ressortleiter beim Sport- und Lifestylemagazin FIT FOR FUN und arbeitet als Lehrbeauftragter an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg. Nach vielen Testdurchläufen – auch am eigenen Leib – entwickelte er zusammen mit dem Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Hamm die 24STUNDENDIÄT.
6		Das Beste aus dem Ofen Weight Watchers – Paperback, 9,99 EuroISBN: 978-3-9814555-6-4
7	8	Stensitzky-Thielemans, AndreaDas Almased-Kochbuch TRIAS, 17,99 EuroISBN: 978-3-8304-6791-5 Kurzbeschreibung: Einfach weil es funktioniert… Mit dem Idealgewicht ist es so eine Sache. Wir sehen es schon ganz deutlich vor uns, fühlen uns schon beinahe am Ziel – aber der Blick auf die Waage ernüchtert schlagartig… Probieren Sie es doch einmal mit Almased! Egal, ob Sie wieder in Ihre Lieblingshose hineinpassen oder gleich ein ganz neuer Mensch werden wollen, egal ob es 5 oder 20 kg weniger sein sollen – mit Almased schaffen Sie es garantiert und ohne Jojo-Effekt. Und so funktioniert´s: In der ersten Phase nehmen Sie jeden Tag drei Almased-Shakes aus hochwertigem Eiweiß zu sich. Aber natürlich darf auch gegessen werden: In der zweiten und dritten Phase reduzieren sich die Shakes allmählich und werden mit leckeren Gerichten ergänzt – und die Rezepte dazu finden Sie in diesem Buch. Alle Rezepte sind genau auf die Almased-Diät abgestimmt und gelingen schnell und unkompliziert. Ihr Rundum-sorglos-Paket für die Diät und danach! – Let it shake: Auch bei Shakes gilt: Abwechslung macht Spaß! Ob mit Gewürzen, fruchtig oder süß – hier gibt es Tipps, wie sich die „puren“ Shakes in kurzer Zeit aufpeppen und abwandeln lassen. – Über 130 schnelle und einfache Rezepte: Mit diesen Gerichten unterstützen Sie Ihre Diät ab der zweiten Phase zusätzlich. Das schmeckt garantiert auch dem Rest Ihrer Familie. – Sie sind nicht allein: Nutzen Sie die vielen Erfahrungen einer überzeugten Almased-Anwenderin in diesem Buch – persönlich, authentisch und mit vielen Ideen, wie Sie Ihren inneren Schweinehund in Schach halten. Andrea Stensitzky-Thielemans ist Diätassistentin und arbeitet in eigener Praxis. Sie ist zudem freiberufliche Ernährungsberaterin am Institut für Sport und Sportwissenschaften der Uni Freiburg. Zum Autor: Andrea Stensitzky-Thielemans ist Diätassistentin und arbeitet in eigener Praxis. Sie ist zudem freiberufliche Ernährungsberaterin am Institut für Sport und Sportwissenschaften der Uni Freiburg.
8	4	50 Jahre Bundesliga – gebunden, 9,99 EuroISBN: 978-3-8289-5779-4
9	6	Kuehne-Hellmessen, Ulrich; Vetten, DetlefFC Bayern München Triple 2013 Die Werkstatt – gebunden, 19,90 EuroISBN: 978-3-7307-0074-7Mit libreka! reinlesen
10	7	Just, NicoleLa Veganista Gräfe u. Unzer – gebunden, 16,99 EuroISBN: 978-3-8338-3310-6 Kurzbeschreibung: La Veganista lebt in Berlin. Ihr Opa, der Metzger, fragt immer: Vegan?! Was kannst Du denn dann noch essen? Die Antwort: So viel, dass GU ein ganzes Kochbuch dazu macht! Und in diesem präsentiert sich La Veganistas Küche genussvoll, überraschend vielseitig und alltagstauglich. Unkomplizierte Gerichte begleiten durch den Alltag und vereinen Ernährungsbewusstsein mit vollem Genuss und dem Credo: Vegan, ja, Verzicht nein! Denn erstaunlich, aber wahr: Auch wer tierische Produkte vom Speiseplan gestrichen hat, kann Rouladen oder Gulasch kochen und Käsekuchen oder Vanillekipferln backen. La Veganista zeigt, wie es geht! Darüber hinaus lockt sie mit vielen ganz neuen Kreationen in die spannende Welt der veganen Küche. Und weil die Veganista am liebsten mit Freunden um einen Tisch sitzt, gibt es in ihrem Kochbuch natürlich auch Rezepte zum Schlemmen, für Festtage und gesellige Anlässe. Wer vegan kocht, isst eben immer lecker! Mit libreka! reinlesen
11	13	Guth, Christian; Hickisch, BurkhardGrüne Smoothies Gräfe u. Unzer – Paperback, 12,99 EuroISBN: 978-3-8338-2617-7 Kurzbeschreibung: A green smoothie a day keeps the doctor away – so müsste das altbekannte Sprichwort für das 21. Jahrhundert angepasst werden. Denn die grünen Smoothies – entdeckt von der Rohkostexpertin Victoria Boutenko – sind eine supergesunde Mini-Mahlzeit, in wenigen Minuten gemixt aus süßen Früchten und grünen Blättern. Sie enthalten konzentrierte Vitalstoffe, unter anderem den grünen Pflanzenfarbstoff Chlorophyll. Diese verleihen dem Power-Drink vielfältige Gesundheitswirkungen: Grüne Smoothies sorgen für körperliche Fitness, emotionale Ausgeglichenheit und geistige Klarheit. Die Autoren Dr. med. Christian Guth und Burkhard Hickisch haben für diesen Ratgeber unterschiedliche Gesundheitsprogramme entwickelt. Für jedes Bedürfnis gibt es den richtigen grünen Smoothie: ob Sie abnehmen, natürlich Muskeln aufbauen, Ihre Widerstandskraft verbessern oder besser schlafen möchten. Außerdem versorgen Sie sich Schluck für Schluck mit dem Besten aus der Natur und fördern Ihre Selbstheilungskräfte. Mit libreka! reinlesen
12	19	Reng, RonaldSpieltage Piper – gebunden, 19,99 EuroISBN: 978-3-492-05592-5 Kurzbeschreibung: Ein Buch wie ein unwiderstehliches Dribbling: Am Beispiel eines einzigen Mannes, Heinz Höher, erzählt Bestsellerautor Ronald Reng die wechselvolle und packende Geschichte der Bundesliga. Es ist die Kulturgeschichte des deutschen Lieblingsspiels, dessen Faszination und Wandel über die Jahrzehnte lebendig wird. Als Spieler, Trainer, Sportdirektor und Talentejäger ist Heinz Höher einer der ganz wenigen, die in 50 Jahren Bundesliga immer dabei waren. Mit ihm brechen wir 1963 in eine Liga auf, in der die Zigarren der Präsidenten zur Halbzeit in der Kabine qualmten. Er hat Ronald Reng von der Schönheit und den Gaunereien dieses deutschen Lieblingsspiels erzählt, vom Leben der Spielerfrauen wie von Pistolenschüssen beim Training, von Vereinsfürsten und Trainerlegenden. Dieses Buch macht anschaulich, warum Millionen am Samstag um halb vier mitfiebern. Und es zeigt, wie aus der biederen Liga das hochprofessionelle Unternehmen Bundesliga wurde, wie der Fußball sich veränderte und wie der Fußball die Menschen veränderte, die Spieler, die Trainer – und nicht zuletzt die Fans. Ronald Reng ist eine famose Abenteuergeschichte über die Deutschen und ihr liebstes Spiel gelungen.
13	14	ADAC Campingführer 2013 Südeuropa ADAC – gebunden, 19,99 EuroISBN: 978-3-86207-007-7
14	18	Clark, Joshua; Lauren, MarkFit ohne Geräte für Frauen riva – Paperback, 16,99 EuroISBN: 978-3-86883-250-1 Kurzbeschreibung: Mit seinem Buch „Fit ohne Geräte“ hat der Fitnessexperte Mark Lauren eindrucksvoll bewiesen, dass wir keinerlei neumodisches Trainingsequipment benötigen, um in kürzester Zeit topfit zu werden. Seine Methode des Bodyweight-Trainings kommt ohne Hilfsmittel aus und nutzt nur das eigene Körpergewicht als Widerstand, ist aber deutlich effizienter als Gerätetraining oder Aerobic. Die Übungen sind auf kleinstem Raum durchführbar und erfordern ein Minimum an Zeit – eine Fitnessformel, die für den modernen Arbeitsmenschen ideal ist. Für sein neues Buch hat der Autor das Konzept an die besonderen Bedürfnisse und Trainingsziele von Frauen angepasst. Im Unterschied zu den Männern wünschen sie sich meist keine großen Muskeln, sondern straffe Arme, schlanke Schenkel und einen flachen Bauch. Mit Laurens Workouts lässt sich all das schnell und einfach erreichen: Drei- bis viermal pro Woche 30 Minuten trainieren genügt, um in Rekordzeit schlank, stark und topfit zu werden. Zum Autor: MARK LAUREN ist zertifizierter Sportausbilder bei der US Army und hat in dieser Funktion über 700 Elitesoldaten auf ihren Einsatz bei Special Operations vorbereitet. Er ist ständig unterwegs und lebt überall dort, wo er als Trainer und Ausbilder gebraucht wird. Nebenbei trainiert er Triathlon und Muay Thai. Im Thaiboxen kämpft er auf Profiniveau. Sein Buch Fit ohne Geräte gehört zu den bestverkauften deutschen Fitnessbüchern im Jahr 2011. JOSHUA CLARK ist Personal Trainer und Buchautor. Für sein Buch Heart Like Water über den Hurrikan Katrina wurde er für den National Book Critics Circle Award nominiert. Er lebt in New Orleans.
15	11	Blumhagen, VanessaJeden Tag wurde ich dicker und müder mvg – Paperback, 16,99 EuroISBN: 978-3-86882-426-1 Kurzbeschreibung: Schlafstörungen, Depressionen, unkontrollierte Gewichtszunahme, plötzlich auftretende Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Haarausfall ? erkennen Sie sich in diesen Beschwerden wieder? Dann sind Sie möglicherweise eine von 10 Millionen Deutschen, die an Hashimoto-Thyreoiditis leiden, einer Autoimmun erkrankung, in deren Verlauf der Körper die eigene Schilddrüse angreift und letztlich zerstört. Und wahrscheinlich haben Sie noch keinen Mediziner gefunden, der Ihnen helfen kann, denn die Symptome sind so umfangreich wie unspezifisch. Vanessa Blumhagen durchlitt eine dreijährige Odyssee zu unterschiedlichsten Ärzten und erhielt eine Menge falscher Diagnosen, bis man endlich herausfand, was ihr fehlte. Doch auch die Behandlung stellte sich als relativ kompliziert heraus, denn kein Mediziner wusste genau, was zu tun war. So suchte sich die Journalistin Hilfe bei amerikanischen Experten, recherchierte in Internet-Foren und probierte vieles aus, um ihre Beschwerden in den Griff zu bekommen. In ihrem Buch hat sie alle Erfahrungen zusammengefasst, erzählt von ihrem Leidensweg, ihrer Hartnäckigkeit und davon, was ihr schließlich geholfen hat. Zum Autor: VANESSA BLUMHAGEN arbeitet u.a. als Moderatorin für RTL Punkt 6 und RTL Punkt 9 sowie als freie Journalistin für Closer, BILD, Bunte u.v.m. Als sie Anfang 30 war, wurde bei ihr Hashimoto-Thyreoiditis festgestellt.
16	17	Weight WatchersWeight Watchers 20-Minuten-Küche Gräfe u. Unzer – Paperback, 16,99 EuroISBN: 978-3-8338-2729-7 Kurzbeschreibung: Abnehmen kann, muss aber nicht schwer sein. Und welche Frau legt nicht, gerade im Frühjahr, Wert auf ihre Figur. Aber: Alleine dran zu bleiben ist ein schwieriges Unterfangen. Dank der Organisation Weight Watchers ist es schon Tausenden von Frauen gelungen, abzunehmen und dauerhaft schlank zu bleiben. Klar, eine gewisse Umstellung ist das schon. Aber Weight Watchers garantiert: wirklich erfolgreiches Abnehmen. Und schmecken soll es außerdem noch. Alltagstauglich, präzise und flexibel – dadurch zeichnen sich die 100 neu entwickelten Weight-Watchers-Rezepte aus. Und dann stehen sie auch alle noch in maximal 20 Minuten auf dem Tisch. Ob Hauptgerichte mit Fisch, Fleisch oder Gemüse, Suppen, Salat und kleinere Gerichte – oder auch mal süße Sünden für hinterher oder zwischendurch. Mit libreka! reinlesen
17	16	Tolle, EckhartJetzt! Kamphausen, J – Paperback, 14,80 EuroISBN: 978-3-89901-301-6 Kurzbeschreibung: Der Leitfaden zum spirituellen Erwachen! Jetzt als limitierte Jubiläumsausgabe… Es gibt nur diesen Moment. Und darin liegt unsere Kraft. Denn das Jetzt ist der Eingang zu unserer tiefsten inneren Glückseligkeit, zu ewigem Sein, zu dem Frieden, den wir unserLeben lang ersehnen, verfolgen, jagen, verpassen. Hier ist er.Dieses Buch, bestechend in seiner Einfachheit und Poesie, ist ein Augen- und Herzöffner für jeden, vom Anfänger in spirituellen Dingen bis zum „alten Hasen“. Alle Hintertürchen werden sanft geschlossen, bis wir vor dem Jetzt stehen. Hier ist ein Tor, sagt der Autor, nutze es! Kein Wunder, dass Eckhart Tolle so begehrt ist – die größten, tiefsten Wahrheiten klingen bei ihm so einleuchtend, schlicht und klar, dass man plötzlich alles versteht, ja, nicht nur versteht, sondern erlebt.
18	10	Wenzel, MelanieMeine besten Heilpflanzenrezepte für eine gesunde Familie Gräfe u. Unzer – Paperback, 19,99 EuroISBN: 978-3-8338-2616-0 Kurzbeschreibung: Das Buch vermittelt Grundwissen über Wirkungsweise und Einsatzgebiete von heimischen Heilpflanzen und versetzt den Leser in die Lage, Haus- und Heilmittel unkompliziert selbst herzustellen. Dabei setzt das aus einem Rezeptteil und einem Heilpflanzenlexikon bestehende Buch auf klare, simple Strukturen. Informationen und Rezepte werden prägnant, einfach und schnörkellos präsentiert – der Leser wird mitten ins Zubereitungsgeschehen platziert. Die Rezepte werden in Schritt-für-Schritt-Bildern sehr einfach dargestellt und sind daher leicht „nachzukochen“. Alle Fragen zu den benötigten Gerätschaften über Bezugsquellen verschiedener Utensilien bis hin zur kostengünstigen Beschaffung der Heilpflanzen werden beantwortet. Die Rezeptaufteilung erfolgt nicht nur beschwerdenbezogen, sondern auch nach Personengruppen – vom Zwerg bis zum Greis. Hervorzuheben ist die sympathisch-moderne Kräuterexpertin Melanie Wenzel, die ihre ganze Persönlichkeit einbringt und den Leser wie einen Freund anspricht. Mit libreka! reinlesen
19	15	Purviance, JamieWeber’s Grillen Gräfe u. Unzer – Paperback, 19,99 EuroISBN: 978-3-8338-2637-5 Kurzbeschreibung: Der US-amerikanische Grill-Guru Jamie Purviance, Autor der Weber’s Grillbibel, verwöhnt uns mit 200 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle: Burger, Wurst, Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte – alles kommt vom Grill und bietet uns kulinarischen Hochgenuss mit unkomplizierten Grillrezepten für jeden Tag. Eine kleine Küchenpraxis erklärt, wie z.B. richtiges Schneiden von Gemüse und Fleisch und das Vorbereiten von Fisch wirklich funktioniert. Sonderseiten mit Grill-Know-how, Tabellen zum Nachschlagen, die angeben, welches Stück wie lange auf den Grill muss und viele Extra-Rezepte für Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen mit der Angabe zu welchem Fleisch sie passen, sorgen in bewährter Qualität dafür, dass dem Jeden-Tag-Grillmeister nichts anbrennt und alles mit Sicherheit gelingt. Mit libreka! reinlesen
20	21	Weight Watchers für Berufstätige Weight Watchers – Paperback, 14,99 EuroISBN: 978-3-9814555-3-3 Kurzbeschreibung: Berufstätig? Trotzdem möchten Sie lecker und sättigend kochen und zugleich bequem abnehmen? Kein Problem! Im neuen Kochbuch ?Weight Watchers für Berufstätige? finden Sie 90 Rezepte, die schnell und leicht gelingen. Und sie eigenen sich nicht nur für zuhause, sondern auch zum Mitnehmen und für die Arbeit. Alle Rezepte passen ideal in den Rahmen des ProPoints Plans, schmecken aber auch „einfach so“ unglaublich gut. Weight Watchers zum Ausprobieren für alle, die das Programm kennenlernen möchten!
21	20	Oliver, JamieJamies 30 Minuten Menüs Dorling Kindersley – gebunden, 24,95 EuroISBN: 978-3-8310-1834-5 Kurzbeschreibung: „Keine Zeit.“ „Ist mir zu teuer.“ „Kann ich nicht.“ Ab sofort gibt es keine Ausreden mehr, nicht zu Hause zu kochen. Denn in seinem neuen Kochbuch Jamies 30-Minuten-Menüs zeigt Jamie Oliver, dass schmackhafte Menüs nicht zwangsläufig zeitintensiv und teuer sein müssen. Keines seiner 50 Menüs benötigt mithilfe des passenden Küchengeräts, guter Organisation und Jamies Tipps und Tricks mehr als 30 Minuten Aufmerksamkeit. 50 leckere 30-Minuten-Menüs Ob Marokkanische Lammkoteletts mit Fladenbrot, würzigem Couscous, gefüllten Paprikaschoten und einem Granatapfel Drink; gegrillte Sardinen mit knusprigem Halloumi, Brunnenkresse Salat, Feigen und einem dicken Schokoladen Mousse oder Spinat und Feta Filo Pastete mit Gurken Salat, Tomaten Salat und überzogenem Eis – jedes der 50 Menüs können Sie in 30 Minuten selbst zubereiten. Kochen leicht gemacht Um die Kochzeit effektiv zu nutzen, führt Jamie Schritt für Schritt durch die Zubereitung der einzelnen Gerichte. Er zeigt, welche Küchengeräte und speziellen Techniken die Zubereitungszeit verkürzen. Außerdem gibt er auf www.jamieoliver.com in eigens für dieses Buch erstellten Videos spezielle Tipps und Tricks, die das Kochen vereinfachen.
22	12	ADAC Campingführer Deutschland/Nordeuropa 2013 ADAC – gebunden, 19,99 EuroISBN: 978-3-86207-008-4
23	25	Druckerman, PamelaWarum französische Kinder keine Nervensägen sind Mosaik – gebunden, 17,99 EuroISBN: 978-3-442-39245-2 Kurzbeschreibung: Erziehen statt Verziehen. Warum werfen französische Kinder im Restaurant nicht mit Essen, sagen immer höflich Bonjour und lassen ihre Mütter in Ruhe telefonieren? Und warum schlafen französische Babys schon mit zwei oder drei Monaten durch? Als Pamela Druckerman der Liebe wegen nach Paris zieht und bald darauf ein Kind bekommt, entdeckt sie schnell, dass französische Eltern offensichtlich einiges anders machen – und zwar besser. In diesem unterhaltsamen Erfahrungsbericht lüftet sie die Geheimnisse der Erziehung à la française. Zum Autor: Pamela Druckerman studierte Internationale Beziehungen an der Columbia University und arbeitet mittlerweile als freiberufliche Journalistin. Davor war sie Redakteurin bei The Wall Street Journal und schrieb für The New York Times, The Washington Post und Marie Claire. Sie lebt mit ihrem englischen Ehemann und ihren drei Kindern in Paris. Mit libreka! reinlesen
24	23	Dr. OetkerSchulkochbuch Jubiläumsausgabe Dr. Oetker Verlag – kartoniert, 10,00 EuroISBN: 978-3-7670-0663-8 Kurzbeschreibung: Qualität ist das beste Rezept Das Original Dr.Oetker Schulkochbuch ist einer der erfolgreichsten Longseller des deutschen Buchmarktes. Und das hat gute Gründe: Die einfachen, leicht nachvollziehbaren Rezepte und die gelinggsichere Aufbereitung durch die Dr.Oetker Versuchsküche. Dazu kommt die ideale Zusammenstellung des Inhalts aus bewährten Klassikern und internationalen Rezepten, die heute fester Bestandteil der deutschen Küche sind. Immer wieder aktualisiert und zeitgemäß gestaltet, bleibt es auch für zukünftige Generationen die Basis für gutes Kochen in Deutschland. Mit libreka! reinlesen
25	9	Süßer Südwesten Silberburg – kartoniert, 9,90 EuroISBN: 978-3-8425-1226-9 Kurzbeschreibung: Die besten Beerenrezepte für Schleckermäuler Süßer Südwesten: Hörerinnen und Hörer des Radioprogramms SWR4 Baden-Württemberg und baden-württembergische LandFrauen haben ihre besten Beerenrezepte eingesandt – für Getränke, Gekochtes und Gebackenes aus Johannis-, Erd-, Him-, Brom-, Stachel-, Preisel- oder Heidelbeeren und wie sie sonst noch alle heißen. Die leckersten, gelungensten, ausgefallensten und überzeugendsten Rezepte werden in diesem liebevoll gestalteten Beeren-Büchlein präsentiert. Gewürzt ist das Ganze mit besonderen Rezeptideen von Michael Branik, dem beliebten Radiomoderator und bekannten Hobbykoch, sowie den Lieblingsrezepten des baden-württembergischen Ministerpräsidenten und der drei LandFrauen-Präsidentinnen. Das Auge isst bekanntlich mit, drum sind die fruchtigen Genüsse beerig-bunt bebildert. Lassen Sie es sich schmecken!

Der Beitrag Bestseller Ratgeber August 2013 / 25 empfehlenswerte, nützliche und praktische Bücher erschien zuerst auf Literaturkurier.net.